千葉3大ラーメン:アリラン:八平の食堂

遠征先の旨い店

並ばずに食べるには。。。

以前、アリランラーメンを食べた記事を書いた。
ニンニクが効いていて実に旨かったのだ。

この「八平」という店には姉妹店がある。
それが「八平の食堂」だ。

位置的には茂原辺り。
で、外房に釣りに行くついでに寄ってみた。

店に入ったのは15:55、はたしてこの時刻で営業しているか。。。。
実に気になったが行ってみた。

八平の食堂

千葉県長生郡長柄町山根1201

八平の食堂

外房へ釣りに行き、勝浦から、いすみ市経由で下道で帰るときにかならずこの店の前を通る。
だから場所はだいたいわかっていた。

が、今回は小岩から直行する。
高速を使ったら、茂原長柄スマートICで降りるようだ。
なんか高速代が高そう。。。。

本家の八平と同様に古民家風。本家はマジモンの古民家だったが、こちらはそういう雰囲気を出しているだけと思う。

まぁいわゆる普通の食堂っぽい店内の感じ。
先客は4組。こんな時刻なのにけっこういるな。

テーブルの上にはメニューと割りばしだけ。

コショウとか醤油とかギョウザ3点セットとかは無い。
なぜならメニューにギョウザなんか無いからだ。

アリランラーメンのなんたるか、とかウンチクが書かれている。
これを見て、ラーメンが来るまでの暇をつぶせる。

なんと、「ある時メニュー」か!?ということは「無い」ときもあるんだろうな。
この中では「ライス」は絶対必要。
特に「行者ニンニク醤油漬け」ってなんだろうか?
普通に「ニンニク醤油漬け」が出てくるのかな?ニンニクだけだったらちょっと厳しいか。
ただでさえニンニクラーメンなのに。。。

1000円だから、うかつに注文できない。
ビールのツマミなのかな?

で、自分はこちら。

注文は「アリランチャーシュー+ライス」

自分の分がローテーションに間に合ったようで、来ていない3組と一緒に出来上がりました。

頂きます!!!

具は、

チャーシュー5枚、豚肉、玉ねぎ、ニラ、ニンニクの炒め物かな。。。ニンニク、いったいいくつ入っているんだろうか?

スープは、モロ醤油。ダシを感じないくらい醤油でニンニクが勝ちすぎ。
ちょっとスープが醤油っぽすぎる感じ。

一説だとチャーシューの煮汁を使っているとも聞く。まさしくそんなスープになっています。
麺はウェーブのかかった中太麺。

10分程度で完食。ごちそうさまでした。

反省

「八平」の以前の記事を見て気づいたが、値上げしたようだな。
八平の方は1250円だったわ。ライスも100円だったし。。。

ま、どうでも良いことなんですけどね。

釣りから帰ってきて。。。。。体中がニンニク臭い。

まさしくアリランならではの事です。

このラーメンを食べるときは翌日まで人と会わない時がいいですね。

なにげに自宅でチャーシューを作る人は、このラーメンを再現するのはそう難しいことではなさそう。

チャーシューの煮汁は十分にブタの出汁が出ているし、後は豚肉、玉ねぎ、ニラとニンニクを炒めてチャーシューの煮汁で煮立たせればスープは完成でしょう。

今度、自宅で再現してみようかな。。。

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デハデハ

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