ニンニク

しょうゆ系のラーメンにはニンニクがよく合う。常にそう思っている。ラーメンに入れるなら「おろしにんにく」だろう。では野菜炒めには？今回の野菜炒めには「つぶニンニク」がゴロゴロ入っていた。アリランラーメンも真っ青のニンニクパラダイス。旨いけど、やばいよ。食べる日を選ぶラーメンです。

以前行った「八平」の姉妹店「八平の食堂」です。メニューはアリランラーメンしかありませんね。いや～～～ニンニクがヤバい程効いています。すっげーニンニク臭い。でもそれがいいんだよなぁ。見えるのはスライスニンニクですが、おそらく「すりおろし」も入っているでしょう、でないとこんなにニンニクプンプンにはなりませんよ。