並ばずに食べるには。。。
以前、アリランラーメンを食べた記事を書いた。
ニンニクが効いていて実に旨かったのだ。
この「八平」という店には姉妹店がある。
それが「八平の食堂」だ。
位置的には茂原辺り。
で、外房に釣りに行くついでに寄ってみた。
店に入ったのは１５：５５、はたしてこの時刻で営業しているか。。。。
実に気になったが行ってみた。
八平の食堂
千葉県長生郡長柄町山根1201
八平の食堂
外房へ釣りに行き、勝浦から、いすみ市経由で下道で帰るときにかならずこの店の前を通る。
だから場所はだいたいわかっていた。
が、今回は小岩から直行する。
高速を使ったら、茂原長柄スマートICで降りるようだ。
なんか高速代が高そう。。。。
本家の八平と同様に古民家風。本家はマジモンの古民家だったが、こちらはそういう雰囲気を出しているだけと思う。
まぁいわゆる普通の食堂っぽい店内の感じ。
先客は４組。こんな時刻なのにけっこういるな。
テーブルの上にはメニューと割りばしだけ。
コショウとか醤油とかギョウザ3点セットとかは無い。
なぜならメニューにギョウザなんか無いからだ。
アリランラーメンのなんたるか、とかウンチクが書かれている。
これを見て、ラーメンが来るまでの暇をつぶせる。
なんと、「ある時メニュー」か！？ということは「無い」ときもあるんだろうな。
この中では「ライス」は絶対必要。
特に「行者ニンニク醤油漬け」ってなんだろうか？
普通に「ニンニク醤油漬け」が出てくるのかな？ニンニクだけだったらちょっと厳しいか。
ただでさえニンニクラーメンなのに。。。
1000円だから、うかつに注文できない。
ビールのツマミなのかな？
で、自分はこちら。
注文は「アリランチャーシュー＋ライス」
自分の分がローテーションに間に合ったようで、来ていない3組と一緒に出来上がりました。
頂きます！！！
具は、
チャーシュー5枚、豚肉、玉ねぎ、ニラ、ニンニクの炒め物かな。。。ニンニク、いったいいくつ入っているんだろうか？
スープは、モロ醤油。ダシを感じないくらい醤油でニンニクが勝ちすぎ。
ちょっとスープが醤油っぽすぎる感じ。
一説だとチャーシューの煮汁を使っているとも聞く。まさしくそんなスープになっています。
麺はウェーブのかかった中太麺。
10分程度で完食。ごちそうさまでした。
反省
「八平」の以前の記事を見て気づいたが、値上げしたようだな。
八平の方は1250円だったわ。ライスも100円だったし。。。
ま、どうでも良いことなんですけどね。
釣りから帰ってきて。。。。。体中がニンニク臭い。
まさしくアリランならではの事です。
このラーメンを食べるときは翌日まで人と会わない時がいいですね。
なにげに自宅でチャーシューを作る人は、このラーメンを再現するのはそう難しいことではなさそう。
チャーシューの煮汁は十分にブタの出汁が出ているし、後は豚肉、玉ねぎ、ニラとニンニクを炒めてチャーシューの煮汁で煮立たせればスープは完成でしょう。
今度、自宅で再現してみようかな。。。
デハデハ
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