料理

はじめに。。。 このブログは基本的に「釣り」のブログなのですが、毎週毎週「釣り」に行ける訳ではない。 今週の金曜夜と土曜夜はずっと南西の風で強風予報。 釣りには全く向かない。 南西の強風とわかってい...

そもそも「シュクメルリ」とは何ぞや？？？ シュクメルリあるいはチュクメルリは、鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つである。鶏肉、ニンニク、そしてお好みで牛乳が主な食材である。※フリー百科事典...

準備 毎日、夕飯は何にするか、悩むもの。 我が家では、麺類は私の担当になっていて、1週間の中で2~3回は何かしら私が夕飯を作っている。まぁ料理は嫌いではないので、苦痛ではないのだが、何を作るのか、だけはけっこう...