料理

はじめに。。。このブログは基本的に「釣り」のブログなのですが、毎週毎週「釣り」に行ける訳ではない。今週の金曜夜と土曜夜はずっと南西の風で強風予報。釣りには全く向かない。南西の強風とわかっているなら、風裏に回れる場所を知っていれば釣りにはなる...

そもそも「シュクメルリ」とは何ぞや？？？シュクメルリあるいはチュクメルリは、鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つである。鶏肉、ニンニク、そしてお好みで牛乳が主な食材である。※フリー百科事典『ウィキペディア（Wiki...

準備毎日、夕飯は何にするか、悩むもの。我が家では、麺類は私の担当になっていて、1週間の中で2~3回は何かしら私が夕飯を作っている。まぁ料理は嫌いではないので、苦痛ではないのだが、何を作るのか、だけはけっこう困る。今回はラーメンな訳だが、頭に...