皆さん、こんばんわ
夏休みは全然ラーメンを食べには行かなかった。。。。
あまりに暑かった。
で、仕事が始まった初日、暑いのは仕方ないので昼飯で小岩駅方面のラーメン屋に向かう。
今日は、ここと決めていた。
何故、「すっぽん」という名前なのかはわからない。
でも、小岩のラーメン屋の中では有名処であろうと思っている。
但し、流行の今ではどこにでもある「魚介、煮干し」である。
この店が出来た当時に数回行った。
当時はやっぱ斬新であった。
今は、あまり好んで魚介や煮干しは食べない。
普通の醤油ラーメンや味噌ラーメンが旨いと思える年になってしまったからかな、、、、
で、スッポンである。
店内に入ったら満席。なんと並びであった。
並びとわかっていたら他に行ったのだが、店内に入って満席と気づいたらもう逃げられない。
観念して、食券を買う。
迷ったら一番高いものを頼んでおけば間違いはない。
で、「特製煮干しつけ麺」1050円＋明太子高菜ご飯、である。
10分程で着丼
特製であるだけあって豪勢だわ。
麺の丼にもスープの丼も具沢山。
拡大すると。。。。
麺丼の方には、カイワレ、味玉、５ｍｍ位のチャーシューが4枚。
スープの方には細切りチャーシューとメンマ、ネギか、、、、
麺は三河屋製麺で、並は２００ｇ、大は３００ｇのようだった。（大まで値段変わらず）
太さは３ｍｍ程あってかなり太い。
でも二郎系のようなワシワシ麺ではなくしっとり、ツルりした喉越しの良い麺でかなり気に入った。
一方スープの方は、「煮干し」だけあって明らかに煮干しなのだが、
煮干しという事前知識があると、そんなに極端なスープではないと感じる。
普通に煮干しで、濃厚、ちょっとトロみがあり旨い。
他の客はほぼ全員がスープ割を最後に頂いていた。
ちなみに食券に「たまねぎ増し」とかあるので、たまねぎも入っているんだろうな。（気が付かなかった）
小岩の有名店であるだけに、いつでも混んでいて、それに相応しい味わいということなのでしょう。
次回行ったら、普通の中華そばも食べてみたいな。
データ
鼈（すっぽん）
東京都江戸川区南小岩7-27-7
小岩駅南口を出て左手正面である。
こんな分かりやすい場所も他にないだろう。
でも店構えは地味なので、ラーメン屋？？？を見落とすと思う。
もっと派手でもいいのにね。
ちなみに駐車場も無ければ自転車置き場もありません。そこは注意。
小岩駅南口ラーメン制覇の旅はまだ始まったばかり、、、、先は長いな。
デハデハ
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コメント
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ご無沙汰しています。
パスカルの向かい側にある店ですよね？
あれラーメン屋だったのか～。定食屋だと思っていました。
魚介と煮干しではスープの味はかなり違うのでしょうか？
「つじ田」の味と近いといいなぁ。
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ビストロマナ さん＞こんばんわ
そうそう、パスカルの向かいです。
今回は煮干しですが次回は魚介にチャレンジしてみます。
けっこう混んでいるんですよねぇ。
並びもあります。