皆さん、こんばんわ
小岩ラーメン、コンプリートへの道、何軒目だろうか。。。。
今日も、マニアック系のラーメン屋である。
前回の鼈から、かなり近い、向かい側である。
そして味も似たような煮干しがある。
ここも何年か前に数回来たことがある。
でも南口ということで、あまり来ない。
で、久しぶりに入店。
メニューは券売機で判断なのだが、カウンターにもメニューがあった。
注文は「特製にぼとん」 950円＋ネギチャーシュー丼
カウンターには、色々張り紙があったっり、調味料はこんな感じ。
で、10分程で着丼、こんな感じ。
具は、チャーシュー3枚。かなり焙ってある感じ、焦げ目をつけてある。部位はバラ肉。
ほうれん草、海苔、４枚？
スープの中に、ネギと玉ねぎのみじんぎり。
味玉、なると、まぁ豪勢だわ。
麺は中太麺。けっこう固め。
スープは、まさしく煮干し。先日の鼈も煮干しだたが、次元が違う濃さの煮干し。
どちらが旨いかは別問題。
武士道の煮干しは濃いがゆえに好みが別れる。
多分、ここまで濃いと一般人は引くんじゃないかな、って位の煮干しの濃さ。
これも好みなんですけどね。
以前、陽はまた昇るの煮干しを論じたが、それに近い感じ。
アップにすると、、、、
見た目は、色どりも良く出来ている。
イイ感じ。
ただ、店内レイアウトが最悪だった。
というのもコロナ対策で、アクリル板を各席の両脇に立てているんですが、
このアクリル板に両肘が当たる。
すっげ―狭い。
狭いので、快適に食べられない。
これが、あまりに嫌で食べずに出ようかと思ったくらい。
それくらい不快感だった。
不満はそれくらいかな。。。。
データ
麺屋 武士道 本店
東京都江戸川区南小岩7-26-18
まぁ小岩駅から近いです。
ここもけっこう混んでいます。
タイミングが悪いと並びになります。
当然、駐車場も自転車置き場もありません。
ちなみに今回行ったときは店員は全員、うら若き女性が3人でした。
ファンも多いんだろうなぁ。
何てことを思ったりもします。
女性店員が作る武骨なラーメン、
なかなか粋ですね。
ちなみに卓上にある器の「きゅうりのキュ～ちゃん」は食べ放題である。
23年3月追記＞
自分は家系ってあまり好きではない、だからほとんど自分からは行くことがないのですが、
このときは、まこちゃんが「行こう！」と言って一緒に行ってきたのです。
久しぶりなんですよね。
行ったのは、22年10月1日、けっこう前です。
食べたのは、なんだっかた忘れました。こんな感じ。
安いメニューは頼まないので、それなりの値段のものを注文しています。
チャーシューをあぶっているのが特徴ですね。
でも、ここはラーメンよりも面白いものをこの時発見しています。
これ、いわゆるTKGです。「たまごかけごはん」
でもね、生卵ではなく「ゆでたまご」なんです。
クラッシュゆでたまごをかけたTKG。
こんなの見たことが無い。
面白いので注文しました。なかなか旨かったです。2回目は無いかもしれませんが。。。。
あと、この店はやっぱこれ、
赤いのは武士ソースだっけ？？まぁ辛い系のタレです。
ラーメンに入れると味変でイイ感じになります。
奥の緑はキュウリのキューちゃんです。
あぁぁ、ごはんがもっと欲しい、となること確実です。
目一杯食べましょうや！！！
デハデハ
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