皆さん、こんばんわ
小岩でも数少ない味噌専門の店です。
けっこう古くからある店で、ビルの中の路地にある見つけにくい店です。
過去には２～３回行ったことがあります。
店構えはこんな感じ
先に記載したとおりでビル内の通路に店があります。
まぁ知っていないと店に入るには勇気がいるような場所です。
通路の出口に自立式の看板とかがあります。
さて、何食べようか。。。。
残念な事に五目麺はセットに出来ないと書いてあるので、普通に、、、、
味噌ラーメン＋餃子セット＋半ライスにします。
店内は、カウンター６席、テーブル席が２つ。
厨房は目の前で、１人で料理しています。
このときは、昼どきということもあり、６人分をイッキに作っていました。
もやしを１０分程炒めています。
炒めたもやしの上からスープをかけて、スープにもやしの出汁を混ぜていますね。
けっこう待たされて１５分位で着丼
アップにすると、、、
なんというか、、、、色どりが悪い。
茶色オンリーって感じ。
野菜炒めはモヤシと玉ねぎにひき肉。
ひき肉は沢山入っていて肉の感触を楽しめます。
麺はちぢれの中太麺。スープがよく麺にからんでくれます。
スープは当然ながら味噌。
生姜を感じるかな。
そんな濃くない味噌味です。
まぁ普通に旨いです。でも、明らかな特徴も無いかな。。。。
ただ飽きの無い味かと思っています。
卓上にあるのは「醤油」「ラー油」「酢」で、いわゆる餃子３点セットのみ。
胡椒も七味も卓上にはありません。（店員に言えば出してもらえる）
次にこの店に来るのはいついなるかな。。。
なお店はけっこう汚い（いや古い）雰囲気なので女性の１人客は、まずないだろうな、と思わせる雰囲気。
データ
味噌ラーメン 仙
東京都江戸川区西小岩1-22-8
文中にも書きましたが、カウンター６席で、今回行ったときには自分を含めて全部の席が埋まっていました。
つまり混んでいたんです。
それくらい人気はある店のようです。
小岩の味噌専門はもう終わりかな。。。。
デハデハ
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