皆さん、こんばんわ
小岩北口のラーメンは制覇した、なんて書いていた気もするが、、、、
あれから、まこちゃんのチャリでブラブラしていたら、まだラーメン屋があることが発覚。
早速本日（7月21日）に行ってきた。
いわゆる柴又街道の向こう側という位置関係上、ほとんどこのエリアには行かないので気が付かなかったのだ。
で、、、、、
なんとなく雰囲気は先日行った若竹みたいな、感じ。
個人店で企業や法人の色を感じない雰囲気。
店に入ったら、カウンター7席＋テーブルに座敷もある。けっこう広い。
そういうファミリーも受け入れる余地がある感じ。
更には、ラーメンだけでなく夜はお酒も出す、という感じ。
で、メニューです。
本来なら特製一択なんですが、メニュー見るとチャーシューが6枚とか。。。
そりゃ厳しいだろ、と思い今回は特製は諦める。
で、注文は、、、、
「味玉魚介醤油らーめん＋ＴＫＧ」
拡大すると、、、、
麺は。。。。
↑クリックで拡大します。
まず麺ですが、平打ち太ちぢれ麺です。
ちょっと麺の表面がネバついていて、これはこれでスープをよくからませる。イイ感じ。
好みはありますが私はスープとのマッチングは良いと感じました。
具は、味玉、チャーシュー2枚、ネギ、メンマで、節のパウダーがかかっています。
スープは、、、、、魚介？？わかんね、なんの魚介か？？？
少なくとも煮干しではないし、鰹節でもなさそう、、、
つまり、魚介臭はぷんぷんではない、ということ。
ちなみに特製の方は写真もあるのだが、これにはアサリが乗っている。
では、、、アサリ出汁？？？？
わかりませんねぇ。
でも、わからないのもいいと思います。旨ければいいんですよ。また次回の楽しみにもなります。
見ての通りスープはグレーがかった茶色で少しトロミがあります。
そしてけっこう多めの背脂が浮いています。
実はこの背脂がショッキングだった。
普通、背脂ってトロトロだと思うんですが、この背脂、歯ごたえがあるんです。
ちゃんと噛めるんです。
最初は背脂じゃないんじゃないかと思いましたが、背脂のようです。
チャーシューは流行りの低温チャーシューと鳥チャーシュー。
特製だと、これらは計6枚ですからね。ちょっとボリューミーですね。
ＴＫＧですが、ご飯に鰹節？がかかっていて、いい香りでした。
ちょっとご飯が多かったかな。。。。
腹一杯になりました。ご馳走様でした。
データ
麺’s dining 036
東京都江戸川区北小岩2-22-14
小岩駅からはけっこう歩かされます。10分位かな。
蔵前通沿いなので、行けばすぐわかります。
読めばわかる通り、今回は初来店でした。
以前から、ここにラーメン屋があることは知っていましたが行動のテリトリーでないので忘れていました。
店構えはマニアックさを感じないので、今回のような事が無いと行くこと自体が無かったと思うのですが、
やっぱラーメン屋は「行って」「食べて」みないとわかりませんね。
今回は反省です。非常に旨かった。
普通の煮干し系の味、香りが「わかっている魚介」ではなく、予想の斜め上を行く旨さでした。
次回は絶対に特製つけ麺を食べるぜ。
機会があったら、ぜひ皆さんも行くべし。
デハデハ
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