皆さん、こんばんわ
小岩のラーメンを語るうえで、今回の店も外せないんじゃないかな、という位の店と思っています。
今回は「 麺屋 清水 」
開店したのは相当前の事だが10年くらいなのかなぁと思う。
歴史的には古くは無いが、小岩の店の中ではけっこう古いと思う。
いわゆる魚介系の店。
過去には3回ほど来ている。そんなに来ていないじゃないかって？
私は小岩ではあまりラーメン食べないんです。
前回来たのも数年前か。。。
このときは絶賛であった。
当初、チャーシューの部位が違うのがそれぞれ入っていて、当時としては斬新だった。
で、今回頂いたのは、
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特製魚介らーめん、950円＋まかない飯、200円
多分、この店はつけ麺メインなのかと思うが、まぁいい。頂きます。
拡大すると。。。。
麺は。。。。
さて、麺は中太麺のストレートかな。
具はシンプルで、ネギ、チャーシュー、海苔、メンマ、味玉
スープは魚介です。煮干しなのかな？けっこうぷんぷん香ります。
旨いですね。
チャーシューは見ての通り、流行の低温チャーシューです。
赤身のある柔らかいもの。
今回のラーメンツアーでは初登場と思います。
自分は、しっかり煮込んだほうが好きなんですけどねぇ。
いずれにしても総合的に実に旨いと感じています。
データ
麺屋 清水
東京都江戸川区西小岩4-1-5
小岩北口の駅前通りを蔵前通を超えて、すこし先です。
昼は11：30～、夜は18時頃からやっている模様です。
まぁ個人的には、お奨めできる店です。
旨いですよ。
でも多分、つけ麺がメインの店と思います。
デハデハ
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