皆さん、こんばんわ
5軒目、、、かな。
今回の店は、小岩ラーメンの中では自分のリピート率が一番高い店。
そんなに通っている方では無いが、ここのスープは大好きだ。
いわゆる味噌らーめんの店。
一応、醤油や塩もあるが、メニューは実にシンプル。
だいたい、いつも頼むのは「札幌味噌」
あるいはオロチョンか、
今日も昼どき訪問なので、それなりに客は入っている。
駅前という立地の良さもあるかな。
10分位で出てきた。
見ての通り、白みそベース。
このスープ、濃厚でねっとりしている。いかにも味噌以外の何物でもない、という位、主張が強い。
これがいい。
麺は中太麺、縮れている。ちょっと固めなところもいい。
具は、チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、もやし、玉ねぎ、わかめ、という所。
札幌味噌ラーメンの王道ですね。
味もわかっているので、期待通りの味でブレない。
だから安心して食べられる。
ま、味噌ラーメンを食べたい、というときはだいたい「どみそ：西新井」に行っちゃうんですけどね。
小岩には、すぐ近くにもう1軒、味噌専がありますからねぇ。
そちらにも行かなきゃねぇ。
データ
北海道らーめん 味源 小岩店
東京都江戸川区西小岩1-25-1
場所は小岩駅北口、イトーヨーカドーの裏です。
駅前メインストリート沿いなのでわかりやすいです。
いつか、この店で塩らーめんを食べてみたい。
このときは夕飯のことまで考えが及ばなかった。。。。
デハデハ
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