新規開店の陰には、あるラーメン屋が閉店した。。。
新規開店である。でも素直に喜べない。
と、言うのも以前そこにあったラーメン屋が閉店して居ぬきで新しく入ったからだ。
以前あったラーメン屋は「じゃん郎」
ここは、ここはここで実に旨いラーメンで時々行っていた。
チャーシューが売りでトッピングも充実していたんだわ。
で、ここが閉店の話が入ってきていたのは８月末頃か、８月初旬にはもう店はやっていなかった。
何回か行ったのだが、営業していなくてね。。。
で、新規開店である。
まぁ、落ち込んでいても仕方がない。新規開店のラーメンを楽しむとしよう。
店の名前は「麺屋 敬」
どうやら西東京、東村山エリアの荻山にある同名の店の２号店の模様。
荻山の店の評判はけっこう良いみたい。
いわゆる二郎系と呼ばれるラーメンだ。
正直言って自分は苦手。
普通で食べきれる量ではないと見える。
おそらくこの新規開店でも同じだろう。だからしばらくは行っていなかったのだが、
どうしても食べたくなってきた。
ま、自宅からの距離はチャリで１０分もしない。
京成小岩の裏手にあるんだから。。。。
場所はここ。
まぁ行けばすぐにわかります。いわゆる京成小岩のエリアになります。
さて、到着。この黄色い看板と言い、、、、二郎系やねぇ。
入り口にメニューが貼ってある。見てみよう、
あら～～～～、ほとんどのラーメンがドンブリの縁から高く積まれているよ。。。
食べられるかなぁ。。。
非常に心配。
中華そばなら普通ぽいけど、そうじゃないだろう、という心の声に惑わされそれでも食べるものを決めて、イザ入ってみる。
入店
まず右手に券売機。
二郎系だからね、普通のラーメンですら、既に山盛り、、、、
写真のラーメンはどれも山盛り。。。。
で、注文は「淡麗つけ麺 ９００円」
これです。いつものようにライスは付けない。山盛りがきたらヤバいからね。
卓上はこんな感じ。
メニューにギョウザがあるのでギョウザ用の調味料があります。
カードはいわゆる会員カード。１０回来たら、なんかオマケなのかと思います。
（もらってくるの忘れた。。。。）
着丼
さて１０分ちょいくらいで来ましたよ。
つけ麺ですからね。
でも、麺のドンぶり、、、山盛り。別に野菜増しにしていないんだけどなぁ。
拡大するとこんな感じ。
チャーシューは裏にいっていますね。
具材は「ゆでもやし、キャベツ、背油、刻みニンニク、そしてチャーシュー」
麺は５ｍｍ以上もある太い平打ち麺です。あまりワシワシ感はありません。
普通に食べやすいのですが、もやしが邪魔で麺に辿り着きません。
一方スープは、
コショウと七味を入れています。
いわゆる醤油スープなんでしょうが、なんか酢でも入れているんかな、ちょっとキリリと来るものがあります。
かなり濃い。表面は背油の膜ができています。
このスープ、旨いよ。
チャーシューはブットイ切り方でボリューミーです。
しかもトロトロ。自分にはド・ストライク。
いいねぇ、このチャーシュー、次回はブタ増しかな。
総合的に見ても、旨いラーメンでした。
でももう少し野菜は少なくてもよいかな。。。。
おとなりは大盛野菜増しとかにしていましたが、けっこう高く積み上げられていました。
反省
さて今回はメインのラーメンではなく「つけ麺」だったので、次回行ったら。。。。
味噌ラーメンだろうな。
この店、二郎系の割にはいろんな味があるんです。
そういうのを楽しむのもよいんじゃないかと思います。
やっぱ味の種類がいくらかでもあると次回行くときのバリエーションが増えるもんね。
うん、リピートしますよ。
ごちそうさま！！
味噌ラーメンも頂いたので追記！
22年１２月９日ごろかな、
昼に伺い、今回は味噌ラーメンを頂きました。
お値段は９００円。
ニンニクは少なめのコールでしたが、目いっぱい入っている気がします。
ニンニクが入りすぎると、ニンニクの味、香りで味噌の雰囲気が飛んでしまうので
あまり入れたくはないですね。
てっぺんに乗っているのは背油です。
麺は、平打ち太麺。味噌は白味噌ベースですが、あまり特別感はありません。
普通の味噌味。
まぁハズれとは思っていません。十分に旨いです。
なお二郎系なので食べても食べても全然なくなりません。
この量はかなりキツイです。
１５分位で完食。
次は何にしようかな。。。。
マー油系にするかな。。。
デハデハ
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