新規開店の陰には、あるラーメン屋が閉店した。。。
新規開店である。でも素直に喜べない。
と、言うのも以前そこにあったラーメン屋が閉店して居ぬきで新しく入ったからだ。
以前あったラーメン屋は「じゃん郎」
ここは、ここはここで実に旨いラーメンで時々行っていた。
チャーシューが売りでトッピングも充実していたんだわ。
で、ここが閉店の話が入ってきていたのは8月末頃か、8月初旬にはもう店はやっていなかった。
何回か行ったのだが、営業していなくてね。。。
で、新規開店である。
まぁ、落ち込んでいても仕方がない。新規開店のラーメンを楽しむとしよう。
店の名前は「麺屋 敬」
どうやら西東京、東村山エリアの荻山にある同名の店の2号店の模様。
荻山の店の評判はけっこう良いみたい。
いわゆる二郎系と呼ばれるラーメンだ。
正直言って自分は苦手。
普通で食べきれる量ではないと見える。
おそらくこの新規開店でも同じだろう。だからしばらくは行っていなかったのだが、
どうしても食べたくなってきた。
ま、自宅からの距離はチャリで10分もしない。
京成小岩の裏手にあるんだから。。。。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101001.jpg)
場所はここ。
まぁ行けばすぐにわかります。いわゆる京成小岩のエリアになります。
さて、到着。この黄色い看板と言い、、、、二郎系やねぇ。
入り口にメニューが貼ってある。見てみよう、
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101003.jpg)
あら~~~~、ほとんどのラーメンがドンブリの縁から高く積まれているよ。。。
食べられるかなぁ。。。
非常に心配。
中華そばなら普通ぽいけど、そうじゃないだろう、という心の声に惑わされそれでも食べるものを決めて、イザ入ってみる。
入店
まず右手に券売機。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101002.jpg)
二郎系だからね、普通のラーメンですら、既に山盛り、、、、
写真のラーメンはどれも山盛り。。。。
で、注文は「淡麗つけ麺 900円」
これです。いつものようにライスは付けない。山盛りがきたらヤバいからね。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101004.jpg)
卓上はこんな感じ。
メニューにギョウザがあるのでギョウザ用の調味料があります。
カードはいわゆる会員カード。10回来たら、なんかオマケなのかと思います。
(もらってくるの忘れた。。。。)
着丼
さて10分ちょいくらいで来ましたよ。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101005.jpg)
つけ麺ですからね。
でも、麺のドンぶり、、、山盛り。別に野菜増しにしていないんだけどなぁ。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101101-1024x768.jpg)
拡大するとこんな感じ。
チャーシューは裏にいっていますね。
具材は「ゆでもやし、キャベツ、背油、刻みニンニク、そしてチャーシュー」
麺は5mm以上もある太い平打ち麺です。あまりワシワシ感はありません。
普通に食べやすいのですが、もやしが邪魔で麺に辿り着きません。
一方スープは、
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101102-1024x768.jpg)
コショウと七味を入れています。
いわゆる醤油スープなんでしょうが、なんか酢でも入れているんかな、ちょっとキリリと来るものがあります。
かなり濃い。表面は背油の膜ができています。
このスープ、旨いよ。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/11/20221101006.jpg)
チャーシューはブットイ切り方でボリューミーです。
しかもトロトロ。自分にはド・ストライク。
いいねぇ、このチャーシュー、次回はブタ増しかな。
総合的に見ても、旨いラーメンでした。
でももう少し野菜は少なくてもよいかな。。。。
おとなりは大盛野菜増しとかにしていましたが、けっこう高く積み上げられていました。
反省
さて今回はメインのラーメンではなく「つけ麺」だったので、次回行ったら。。。。
味噌ラーメンだろうな。
この店、二郎系の割にはいろんな味があるんです。
そういうのを楽しむのもよいんじゃないかと思います。
やっぱ味の種類がいくらかでもあると次回行くときのバリエーションが増えるもんね。
うん、リピートしますよ。
ごちそうさま!!
味噌ラーメンも頂いたので追記!
22年12月9日ごろかな、
昼に伺い、今回は味噌ラーメンを頂きました。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/12/20221209888.jpg)
お値段は900円。
ニンニクは少なめのコールでしたが、目いっぱい入っている気がします。
ニンニクが入りすぎると、ニンニクの味、香りで味噌の雰囲気が飛んでしまうので
あまり入れたくはないですね。
![](https://makotyansleep.com/wp-content/uploads/2022/12/20221209889.jpg)
てっぺんに乗っているのは背油です。
麺は、平打ち太麺。味噌は白味噌ベースですが、あまり特別感はありません。
普通の味噌味。
まぁハズれとは思っていません。十分に旨いです。
なお二郎系なので食べても食べても全然なくなりません。
この量はかなりキツイです。
15分位で完食。
次は何にしようかな。。。。
マー油系にするかな。。。
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