なかなか行けない西新井、
自分は味噌ラーメンが好きだ。
醤油、味噌、塩などバリエーションがある場合、だいたい味噌から入る。
その後に醤油になる。
味噌もバリエーションがあり、札幌系とか九州麦味噌系、信州味噌系とか色々あるいのだが、まぁそれはどこでもかまわない。
とにかく「味噌」なのだ。
小岩を中心にみると味噌がある店は限られていて、「仙」か「アカシア」位しかないんじゃないかな。
ファミリー系の店にはそれなりに味噌もありますがマニアックさを基準に考えるとねぇ。
他に味噌系でよく行くのは「かづ」「くるまや」ですね。
そういうこともあり、今回は車を出して、「ど・みそ」西新井店に行くことにした。
「ど・みそ」西新井店へ
小岩からだと、環七を西新井方面に走り西新井の駅前の有料駐車場に止める。
駐車料金は1時間程度（ラーメン以外にも買い物を少々）で昼間でも330円だった。
場所はモロに西新井駅の駅前である。でも意外とわかりにくい場所にある。
「ど・みそ」西新井店、着きましたよ。
営業中の看板がある、よかった、やっていたわ。。。。入ります。
店内はカウンターが８席程度でテーブルが1卓のみ。狭い店です。
注文は「特みそこってりラーメン＋バター＋ライス」1400円かな、
けっこう値段が張りますが、旨いから許す、という感じ。
リピート回数はそれでも5回位かと思う。なかなか西新井までこれない。
本店は京橋にあり、そこにも数回行っているんですけどね。
メニュー見て気づいたが、なんかバリエーションが増えている気がする。
気がするだけですが。。。以前は「まぜそば」とかあったっけ？
「みそまぜそば」とか他で聞いたことが無い。いつか食べたいんだが、行くと必ず「特みそこってり」になってしまうんだな。
通販とかSNSがあるようだ。今の時代にマッチしていますねぇ。
通販は興味がある。あの「特みそこってり」の味が家庭でも味わえるならそれもありか。
あとメニュー、券売機を見て気づいたが、一番下に「特みそこってり」の回数券がある。
11000円か、1杯無料サービスになるんか、、、近所なら欲しいと思うが、なかなか行けないとなると買うのは勇気がいる。
卓上の調味料は、基本的に七味と山椒のみ、他にギョウザ用で醤油、酢、ラー油があった。
着丼
10分程でやってきた。。。
これです、これ！！
具は、コーン、バター（別注）、味玉、チャーシュー2枚、茹でもやし、そんな所ですかね。
スープは当然の味噌。この味噌の味は文面では表現ができない。
普通の味噌とは明らかに違う。濃厚のブレンド味噌なんでしょうが、文字では書けないよなぁ。
是非、1度食べに行ってほしい。
1度食べると、味噌ラーメン好きならハマることは間違いがない、と言い切っても良い位、旨い。
チャーシューもかなり柔らかく自分好み。
スープには要所で背油が浮きこってり感を演出。
今日、食べたのにまた明日も食べたい、という位の自分にはド・ストライク級。
麺は、浅草開花楼の中太麺。
かなり固めの茹で加減であり最初はパサつきも感じるが、食べ進めていくうちにスープが染みてモッチリとしていく。この変化もイケている。
麺を食べ終わる最後の方は残ったスープでライスを頂く。
このラーメンにはライスが最高のお供。あえてライスはチャーシュー丼とかにはしていない。
ライスでいい。
あぁ、幸せ。。。。10分程度で食べ終わってしまう。
ごちそうさまでした。また来ます。
反省
メニューを見ると、
「みそオロチョン」
「みそカレー」
「みそつけ麺」
「みそまぜそば」
「胡麻味噌担々麺」
がある。いつのまにか鶏白湯とか魚介もあるんか。。。。
ずいぶん「ど・みそ」のイメージも変わったが、
やっぱ味噌系を食べたいね。
先に挙げた味噌系は全部食べたい。
時間をかけて通って頂くことにしましょうか、、、
東京都足立区西新井栄町2-6-10
まさしく駅前です。
デハデハ
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