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「武士道」である。
硬派ですよねぇ、 「武士道」ですから。
正座して食べたくなりますね。もっとも私、10秒も正座なんてできませんけどね。
元々「武士道」は小岩にありました。
で、いつしか篠崎の方に移転してしまい、移転先の篠崎で食べていたんですよ。
篠崎の店はそのままに、再び小岩に戻ってきた、という異色のラーメン屋さんです。
やっぱ小岩がいいんだよね！
で、その「武士道」ですが、なんとなく戻ってきた場所が、ほぼ元の場所にかなり近いんじゃないか、というような場所です。「出戻り」感満載。
ほとんど、リニューアルオープンの感じ。
で、そのリニューアルオープンはもう数か月前なのですが、今回行ってきました。
「麺屋 武士道 小岩本店」
東京都江戸川区南小岩7-26-4
いわゆるバス通り沿いと地蔵通り沿いの両方に跨っている変わったつくりのお店ですね。
ま、「武士道」ですからね。味は変わらんと思っています。
入店
実は、券売機は撮れませんでした。
地蔵通り沿いから入ると目の前に券売機。
メニューはこういう感じです。
注文は食券ですが、「にぼとん＋超卵かけご飯」
にぼとんは初めてかな。まぁ煮干しですよね。
この武士道は、いわゆる「家系」のラーメンと思っています。
醤油豚骨、ホウレンソウ、玉ねぎ，海苔、まさしく家系そのものですね。
さらには。。。
ご飯注文した人は、ご飯のおかわり無料。
キュウリのキュウちゃんモドキはフリーで食べられる。
まさしく、腹パンのパラダイスです。
右にあるのは「武士の素（もと）」
なんだかよくわからないのですが、辛み系調味料です。
まぁ「武士の素」は辛いんですが、そこまで極端な辛さではありません。
案外大量にラーメンに入れても全然食べられます。これ、旨いんですわ。
そして麺半量ですとトッピング1品無料とか、かなり恵まれてますね。
でもね、この店はもしかしたらそれが売りではないのかもしれない。
店内はカウンターのみで、2階席があるようなのですが、
意識的にピントはボケていますが、調理場にはいっているスタッフは全部で4名。
その4名が全員うら若き素敵な女性で構成されていました。しかもカッコイイ女性多し！！
「武士道」の名前に相応しい無骨なオッサンは1人もいません（タイミング次第かと思いますが）
なんというパラダイス。
食べて満足、目で見て満足、の、なんとも言えない雰囲気の中、
来る人は、「食べまくる男性客」が当然のように多いですね。
初見ですと、読み物が多いので飽きさせません。
いろんな解説がありますので、こういうのを読んでいるのも良いと思います。
自家製麺か、、、なかなか難しいのだが、はたして。。。
そしてカウンターには他にも
ラー油、酢、胡椒、七味、ニンニク、ゴマ擦り下ろし、
これにキューちゃんに武士の素ですから。。。
いろいろありますねぇ。
と、そろそろきますかな。
着丼
うんうん、変わらないわ。
スープは「にぼとん」なので、かなり強い煮干しの香りと風味、味わいが豚骨醤油と一体化しています。いや～～旨いね！
麺は解説の通り、中太麺。ツルシコ系でそんなに固ゆでになっていませんが食べやすいです。
ホウレンソウ、なると、タマネギ、海苔、チャーシューとこの店定番の作りです。
そして、超卵かけご飯ですが。。。
これね、もう見た目じゃわからんと思いますが、
普通の卵かけご飯の中に「クラッシュゆで卵」が散らばっているんです。
こういう卵かけご飯はこの店のみです。まさしくオンリーワンですよ。
またこれが旨いんだわ！
ということで素敵なお姉さんを愛でながら15分程度で食べ終わってしまいました。
幸せな時間は短いもの。
また来たいよなぁ、そりゃリピートだよ、
でもね、家系のラーメンは私の体質に合わないので、そうそう来れませんが、
また来ます！！！
デハデハ
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