あれから1年９か月振りの頃場別邸
前回この店に来たのは24年の8月だったようだ。
このときは散々な結果であったのだが、人間誰しもミスはある。
そのミスを責めるものでは無いのだが、絶対にしてはならないミスというものがある。
が、まぁいいでしょう、
前回来たときはゴワゴワ麺が特徴の店ではあったが、あれ以降、特徴が変わってきているというのは知っていて、いつか来てみたい、と思っていた。
まぁメニュー表も下に貼られているが、ラーメンは細麺なのか、
ゴワゴワの文字が消えているから変わったんだろうな、
でも以前から煮干し系列のスープは変わっていないようですね。
ま、入ってみましょう。
入店
相変わらずの狭い店内、カウンターのみの５席。
ビジネス的には、お話にならないくらいの売上規模なんだろうが、そんなのは客である自分の知る由もないところ。何か狙いがあるのだろう。
そして相変わらずの口頭注文で注文直後の先支払い。
まぁ初見と同じなので、一番高いものを注文する。
特製煮干しつけ麺＋ごはん、1500円。
すかさず千円札を2枚、カウンターに出す。
今回は、500円玉がすぐに戻ってきた。（よかったよかった、、、）
先客が2名いたが、直ぐに後客もきて満席になってしまう。まぁ５席だからね。
カウンターには、胡椒、一味、ゆず酢、お！
どうやらカレーつけ麺も限定であるようですね。
次回があれば、これも頂きたい。
これはおそらくですが、煮干しで出汁をとったあとのガラを醤油で煮たものなのかな、
かなり香り高く、旨いです。煮干しなのだからスープに入れても合います。
なお白ご飯にかけてもイケます。
そろそろくるようですね。
着麺
特製の定義はよくわからないが、おそらく味玉と海苔、チャーシュー、カイワレ？なのかな。
（チャーシューはスープにも入っていました。多分タマネギとメンマはスープの方に入っていたのでしょう、）
まぁこの辺は通えばそのうちわかる事でしょう、
麺は中太麺で芯がわずかに残るくらいのパッツン系の湯で加減でした。なかなか旨い。
スープは当然の煮干し、かなり煮干し感の強いスープで人により好みはあるでしょうが、自分は旨いと感じています。
そういえば「ごはん」は、
まぁ、来ないなぁとは思っていましたが、「ご飯」が来ません。
で、、、麺を3分の2位食べたところ「ご飯注文いただいていましたよね」とご飯が来ました。
ご飯提供が遅れたからなのか、漬物サービスがありましたので、遠慮なく頂きました。
やっぱ、この店、なんか忘れられるなぁ、
2度ある事は3度あるといいますし、次回来たらまた何か事件があるのだろうか？
でも、今回は寸での所で「ご飯」出てきましたからね、
カウントには入れないでおきます。
なおご飯は、漬物と、先の「煮干し醤油漬け」をスープを混ぜこみ、掻っ込むように頂きました。
う～～～ん、これは絶品です！！
つけ麺も、ご飯も旨かった！！ご馳走様！！
あとね、やっぱこの店もレンゲは小さい。
まぁ今回は「つけ麺」ですので、レンゲは小さくてもいいのかな？
デハデハ
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