いよいよ亀有もテリトリーに、
小岩のラーメン屋はコンプリートして、しばらく経つ。
2週目に入ろうかとも思ったが、それも良いが近隣にはまだまだ言ったことがないラーメン屋は沢山あるだろう。
そういう店、特にマニアックな店には是非行きたい、と思うもの。
そしてX（旧ツイッター）を見ていたら「青戸の子」さんから亀有のラーメン屋のレポートが入ってきた。
アリオ亀有から徒歩10分位のところにあります、亀有中華そば水しまさんへ🚴♂️
— 青戸の子 (@aoto_mensclub) April 22, 2024
あっさり中華そば塩を食🍜
鶏ガラやカツオ出汁を合わせたスープとのことで、あっさりながらも食べ応えある一杯で大好きなラーメンです😋✨ご馳走様でした🙏どのメニューも美味しくておすすめです！#亀有中華そば水しま pic.twitter.com/16xFYNStZx
ほ～～～～、アリオ亀有の裏の方にそんなラーメン屋があるのね、
調べてみると住宅街のど真ん中、
実にマニアックな香りがプンプンする。これは行くしかないよね！！！
と、いうことで５月１日に土砂降りの雨の中、行ってきました。
東京都足立区中川3-10-3
場所的に電車で行くのはしんどい、アリオまでバスで行ってそこから歩き？？？
まぁ自分は車で行きました。
付近に有料駐車場があり、ラーメン食べて戻ってきて駐車場代は２００円で済みましたね。
亀有中華そば 水しま
見た目的には住宅街の中にあることもあり、普通の中華料理屋という雰囲気、
これ、見た目だけね。。。
中に入るとほぼラーメン専業であることがわかる。
テーブルが３つ位だったか、カウンターは４人席。実に狭い小さい店だ。
ちなみに自分が行った時には１人が並んでいた。
つまりそれくらい混雑があった、ということ。
さて、メニューを見て注文だ。
ちなみに券売機は無いので口頭で注文、支払いは食後の帰るとき払いになります。
注文、、、
メニューを見ると、ラーメン系、丼系、チャーハン、唐揚げ、位に絞られている。
まぁ初来店な訳ですから、メインのものを。。。。
こってり煮干し中華そば＋卵かけご飯→１２８０円
普通のレギュラーメニューが９８０円なのだからけっこう高いほうではあるが、まぁいい。
値段でメニューを選ぶ事は無い。特製とかジロー系のトッピングは単に「多すぎ」と思っただけの事。
店内を見ると。。。
カウンターには冷水のピッチャー、コショウ、七味、煮干し酢がある。
ちなみに、自分が入った時は満席。
そして自分が入った後は、３名の並びができていた。
この人たち、どうやってこの店まで来たのだろうか？？？？
かなりマイナーな場所なんですけどね。やっぱ車かなぁ、雨の中歩きじゃないよね。
とか、どうでもいいことを考えながらキョロキョロすると、メニューには無いメニューがいくつかあることに気づくが、それは次回のお楽しみにしておきましょう。
１５分位待っていますが、そろそろくるかな。。。
着丼、
ラーメンはレギュラーメニューではあるが全然貧相ではない。
かなりの具沢山、
バラチャーシュー１枚。かなりやわらかくタレが染み染みで超旨い！！！
メンマ、かなり濃い色、濃い味付け、これだけで飯食べられる。
海苔、水菜、ナルト、玉ねぎの微塵切り、ネギ、そして見えてはいないがモヤシが沈んでいた。
さらには、この麺。かなりの太麺。この麺がスープに浸かることによって黒く色が着いている。
当然、麺へのスープのからみが強い。
そしてこのスープ。かなり色が濃い、アジも濃い。当然、こってりなので適度に背油が浮く。
この濃さは煮干しを背景にした醤油の強い味。口に含んだ時の煮干しの香りが鼻に通り、後から醤油の香り、味が一杯に広がる。
これは旨い！
そしてこのスープ、激熱、最初はフーフーやらないと食べられない位、熱い！
やっぱラーメンはこうでないとね。ぬるいラーメンは罪ですからね。
さて、卵かけご飯は、卵以外にも海苔、ネギ、ゴマとナルトの微塵切りが乗っている。
醤油系のタレもかかっているかな。これも実に旨いんですわ。
食べ始めれば、あっという間、直ぐに食べ終わってしまいます。
反省
今回、自分は入口のすぐそばのカウンターだったので並びの方々の目の前ということもあり、
ちょっとプレッシャーを感じながら食べていました。
さて支払いですが現金以外にも各種のキャッシュレスが使えます。自分は楽天ペイで払いましたが、ほとんどの人はペイペイで支払ってしました。
うんうん、実に旨かったです。「青戸の子」さんに大感謝。
当然、また来ます。
あ、、、インスタにお店の情報がアップされているようです。
中華そば水しま←Instagram
あと、５月の営業カレンダーです。
ちなみに４月末頃とかに来たのですが、目の前まできて店が営業していない事に気づいたのはナイショです。
デハデハ
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