小岩ラーメン:喜多方ラーメン 坂内 小岩店 _南口

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小岩ラーメン




皆さん、こんばんわ

いよいよ小岩駅南口ゾーンに入る。

こちらのエリアは、あまりよく知らない。

自分は北口ゾーンなのでまぁ仕方ないでしょう。

で、1発目(すでに「えどや」とか書いているが。。。。)はここ。

喜多方ラーメン 坂内 小岩店

2020080501.jpg

あまりに有名な喜多方ラーメンチェーン店です。

どこにでもありますよね。そしていかにも喜多方ラーメンという感じ。

というより、喜多方ラーメンをの認知度を高めた偉大なるラーメンチェーンでしょう。

喜多方ラーメンは、どこで食べても坂内の味が基準になる、なっている、と言っても良いと思います。

自分は2~3年前の開店の時以来の2回目の訪問。

そのときは味が薄いなんて不満もあったんだが。。。。

で、何食べようかな。。。。

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↑クリックで拡大

まぁマニアックな雰囲気は皆無のファミリーラーメンという感じ。

親子連れも居る。そういうのもいいでしょう。

で、自分の注文は「喜多方ラーメン」

珍しく、一番安いものを注文した。他、味噌チャーシュー丼ハーフ。

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お~~~いわゆる「わかっている味」の安心感。

わかっているがゆえにハズレが無い。

拡大すると。。。

2020080504.jpg

具は、ネギ、メンマ、バラ肉チャーシュー5枚。

(チャーシュー麺にするとチャーシューが倍以上入っていて麺が見えなくなる)

麺は平打ちの中太ちぢれ麺。

スープは、トンコツだそうです。いわゆる髄液を出さないあっさりスープなので透明度も高いし、飽きのこない味。

これなら毎週でも食べることが出来るな。。。

マニアックさは全然感じませんが、安心して誰でも食べられる味になっています。

2020080505.jpg

一方の味噌チャーシュー丼ですが、これは旨かった!!

細切りチャーシューと味噌が混ざっていて茹でキャベツと和えている。

これ、いいね!

家での食事にマネしたい。

データ

喜多方ラーメン 坂内 小岩店

東京都江戸川区南小岩6-29-12

フラワーロードの中ほどです。

人通りも多く、けっこういつでも混んでいます。

普通のラーメン以外にも、変わったラーメンもあるので、色々食べてみたいですね。

自分は仙台に居た時に伊藤商店という喜多方ラーメンの店に通っていました。

喜多方ラーメンってスープの出汁が独特なものがあって、どこで食べてもだいたい同じ味です。

チャーシューもバラ肉でだいたい同じです。

懐かしく食べさせていただきました。

ごちそうさまでした。

デハデハ

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