小岩ラーメン: 吟麺_北口

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小岩ラーメン




皆さん、こんばんわ

早めに行っておかなければならない

そう思っていた。

今回行ったのは 「 吟麺 」

1年ほど前に出来た店だと思う。

それまでもラーメン屋。

しかも、「バリバリジョニー(松)」だったのだ。

場所も悪いせいか、ほどなくして閉店してしまった。

その後に入った店だ。

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何故早めに行っておくべきだと思ったのかは、あまり客が入っていないと感じていた。

頻繁にこの店の前を通るが、客の入りはそんなに良くないと感じている。

旨くないのか??

いや、旨いんですよ。

でも今の時代、旨いだけでは客はこないのだ。

そういう店の象徴的存在に見える。

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これがレギュラーメニュー。

ラーメンは「アサリ豚骨らーめん」のみ。他はうどんですわ。

パスタもある。

自分は今回が3回目のリピート。

最初はアサリとんこつラーメン、2回目は肉うどん。そして今回だ。

で、今回は再度「アサリ豚骨らーめん(味玉入れ)」を注文。他に「かしわ飯」、「プチサラダ」

値段を見てもらーめんは高くない。

さてアサリと豚骨、どんな味なのか。。。。

って、すでに自分は知っている。

最初に来た時のレポートも、このブログ内のどっかにあるハズだ。

そのときは「アサリの出汁を全然感じない」と来たと思う。

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アサリ豚骨らーめんは、こんな感じ。

拡大すると。。。。

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麺は細めんで少し縮れている。色は黄色いので九州系とは異なる。むしろ普通の細めんかな。。。

具は、色々入っている。

「アサリ」「カイワレ?」「細もやし」「わけぎ?」「キクラゲ?」「味玉(追加)」

スープなんですが。。。。

これが実に複雑な味。

とんこつ?あまり感じない。

アサリ?あまり感じない。

いや、感じないではなく、両方のクセのある出汁が中和されている何とも言えない感じ。

間違いなく、どこにも無い味。

決して単純な豚骨の味わいではないと感じるし、アサリ出汁もぷんぷんではない。

まぁ1度、食べてみてほしい。

間違いなく旨い。でも、おそらく予想している味とは全然違う。いや予想通りなのか???

自分はこの味、、、、好き。

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これが「かしわ飯」

鶏肉が実にイイ感じ。旨いです。大盛りで欲しいわ。香りもいいんです。

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プチサラダ、券売機ではビタミンサラダと書かれている。なんと50円。

あまりに安すぎるので、来店時は必ず注文している。

酸味の効いたドレッシングがイイ感じ。

少なくとも、あと2回は行く。

「かれーうどん」「本日のパスタ」を食べたいものだ。

ちなみに前回食べた「肉うどん」も実に旨かった。

こっちのほうがいいんじゃね?って位旨かった。

当然カレーうどんにも期待する。

データ

吟麺

東京都江戸川区西小岩3-11-19

小岩駅からけっこう歩きます。10分位かな。。。。

もう少し、アピールがあると客もくるんじゃないかと思うんですけどねぇ。

変わったラーメンだが、味わいはそんな変なラーメンではない、

間違いなく旨い!!!

ちなみに、最初の1回目、つまり初めての来店時は、具材にアサリは入っていなかった。

そんなレポートがどっかに残っているハズだ。

追記>

初めて来たのは19年9月のようだった。(写真だけ記録が残っていた)

この時は、まこちゃんと来たんだったわ。

確か開店して1週間も経っていないころだったよなぁ。

当時の写真もチェックしたが、やはり「アサリ」は具としては入っていなかった。

↓当時の「アサリ豚骨らーめん」です。

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デハデハ

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