この記事、１月のネタです。
ちょっと記事作成をサボりまして今回アップします。
出張なんです、
まぁ、うちの会社（というより部署）では秋から年始にかけて出張ラッシュに入る。
なんで？ってのは、あまり書きませんが９月頃からほぼ毎週出張が入っていて週末金曜日までガッツリ出かけているのでなかなか釣りに行けなくなるんです。
今回も１月１５日～１８日は岩手県一関市、１９日～２０日は沖縄県、って感じで雪のチラつく岩手県から沖縄県に出張だったのですが、岩手県一関は全く面白い話は無いので沖縄出張の話だけ書きます。
出張なのでお仕事なわけですが、せっかく沖縄へ行ったのだから何か旨い名物でも頂きたい！
というのが人情というヤツ。
沖縄飯
前回も書いたような気がするが、実は前回とほぼ同じものを食べている気がする。
沖縄は１泊２日の予定で行ったのですが、着いた日の夕飯は絶対に「ステーキ」ということで下調べも済ましていたんですが、思わぬ予想外の出来事があり、体が解放されたのは２１時半。
こんな時刻ではほとんどのステーキ屋さんはラストオーダーになっている。
で、この時刻以降でも営業しているステーキ屋となると「やっぱりステーキ」しかない。
確か前回も食べたんだよな。。。
でも仕方ない。「やっぱりステーキ」に行くしかなかったのだ。
「ミスジステーキの３００g」これを注文すると、ごはんとスープ、サラダはお代わり自由で付いてくる。それが「やっぱりステーキ」の良い所。
だか相変わらずサラダは実にチープなものだ。
なお肉は３００ｇもあるので厚みもあり焼き加減はレア。
これが食べ進めるうちに火（熱）が入り、ミディアムになってくる。
肉自体は柔らかくて食べやすい。
強いて言うならば肉しかない、野菜が無い。
ちょっとそこがいただけない部分かも、、、、
ソースは８種類位あり、味変を楽しめるのもヨイヨイ。
ここが本命の沖縄そば「根夢」
沖縄県の職場の人は当然のように沖縄県民である。
彼らは九州以北の地域をまとめて「本土」という言い方をする。
「本土の方々は、、、、」なんて言い方なんですね。
彼らにとって「沖縄そば」は特別でもなんでもない普通の、当たり前の存在。
その彼らを以ってして沖縄そばの名店なのだそうだ。
店構えはこんな感じ、
「そば処」と書いてある。つまり「蕎麦屋」なのだ。
沖縄そばって肉も入っているしラーメンに近いのかなと思っていたが、
日本そば（うどん）の方が近いんだな、と思う。
メニューを拝見。
あ、失礼、英語版だった。
ほぼ、「沖縄そば」だけのメニュー。
注文は「ミックスそば（中）＋塩おにぎり」
メニュー分類は肉の種類で分けられている感じ。
テーブル上はこんなのがある。
「こーれーぐーすー」と書いてある。なんの事か全然わからない。
なんでも泡盛に唐辛子を漬け込んだものらしい。つまり「辛み増し調味料」なのだ。
やがて、本命の沖縄そばがやってきた。
ミックスであるため、肉は３種類。
「ナンコツ」「３枚肉」「ソーキ」であるのだが、実はナンコツ位しか自分にはわからない。
でもいいじゃないか、食べて旨ければ、ということで実に旨いんだわ。
まずスープであるが、いわゆる日本そばのスープに近い。
ものすごい「カツオ出汁」、醤油の感じは無し。ここが関東風の日本そばとの違いだろう。
関西は出汁中心というが昆布出汁でしたっけ？
いずれにしても日本そばの出汁、という感じである。
麺は見ての通り、見た目は「うどん」でも食感は「うどん」とは全く異なる。
うどんが、ツルモチ系なら沖縄そばは、パサ系かな。
これはこれで旨い。
肉以外はカマボコ、ネギ。
そして３種類の肉。どれも味が染みていて極限まで柔らかく旨い。
半分くらい食べたところで「コーレーグース」投入。
ピリッとした辛さと酸っぱさが入り、味変になる。
これはこれでまた一味違う旨さ！かなりイイ感じ。
１０分ほどで完食。
ごちそうさまでした。
帰りは国際通りを歩く。。。
沖縄に来たら、お土産は「国際通り」と相場が決まっているらしい。
そういう話も聞いていたので夕方、仕事終わり帰りの飛行機まで２時間あるので国際通りを歩く。
色々お土産を物色し。。。細い路地を入ると面白い所に行きついた。
いわゆる市場のようだ。
しかも海鮮の市場。どうやら営業はしているらしいので入ってみた。
仙台にいたころはよく朝市とかに行ったものだ。
うわ～～～見たことないエビとか山盛り、、、、
時間があれば、その場で調理して食べさせてくれるようなのだが、ちょっと遠慮しました。
見た目グロテスクだが、旨そうだわな。。。
でも自分の知っている限りの朝市等では見たこともない食材だらけでした。
こういうのも異国を歩いている感じで楽しいものです。
お土産は。。。
沖縄なんて滅多に来ることないのでお土産は買いましたよ。
空港ではトラブル
帰りの飛行機は２０：０５、那覇空港発、東京行きのJAL便な訳でした。
なんだかんだ言いながら空港には１９時頃に着きまして、普通に手荷物検査場に行きますと。。。
「お客様、このチケットは明日のチケットになります、、、、、、」
ん？明日のチケット？
あら、自分が買うのを間違えたのか。
じゃ仕方がない、ので諦めて那覇市内の安いビジネスホテルに泊まろうかな、
と思案していると、「少々お待ちください、、、、、」
で、２０分程待たされて結局、この日の便に乗れることになった。
ラッキーというべきか、
ま、結果的に当日内に帰ってこれたのですが、助かりました。
ということで。。。。
自分が悪いです。JALの方、大変申し訳ありませんでした。
デハデハ
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