皆さん、こんばんわ
小岩ラーメンも北口はそろそろ終盤に入る。
今日は「舎鈴」
いわゆるラーメンチェーン店だ。（グループのＷＥＢはここ）
一時期、麺無しのつけめんとかやっていたよな。
この店も小岩北口の通り沿いで地の利が良い。
よって7回位リピートしている。それだけ旨いのだ。
でもよくよく考えると、食べているのはすべてつけ麺。
いわゆるラーメン系は食べたことが無い。
だから今日は、、、、、
ここのつけ麺は旨いんですわ。いつもは野菜つけ麺を頂いていました。
でも中華そばは食べたことが無い。だから今日は、
「豚玉中華そば」を頂くことにしました。
5分くらいで来ます。
中華そばですが。。。。
ネギの切りが厚い！！！
この厚みのあるネギはちょっと苦手です。
チャーシュー丼のネギも同じ（泣）））
ま、それは仕方ないか。。。。
麺は細身のストレート麺。スープの色を吸い込んでわずかに茶色くなっています。
スープは中華そばなので鳥ガラなのかな？醤油の強い、いわゆるトンコツではない感じ。
だから消去法で鳥ガラなのかな？と思っているだけ。でも旨いです。
具は、ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉
チャーシューは赤身オンリーでやわらかいけど、まさに赤身って感じ。（薄いのでパサついてはいません）
厚みがあったらパサパサ感はかなりあるかも。。。
総じて好みとは離れている。
つけ麺が良いだけに、その差のギャップが激しい。
やっぱ、ここは「つけ麺」がいいや。
データ
舎鈴 小岩北口店
東京都 江戸川区 西小岩 1-21-20
期間限定で変わった麺もあるため、そういうのをチョイスしてもいいのかも。
つけ麺と中華そばでは、全く味の系統が異なるので、どちらを食べるかで評価はエラい違うと思う。
店自体は「つけ麺」をメインに作られている。柚子コショウとか黒七味とか。。。。
つけ麺は旨い。大好き。。。。
デハデハ
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