ラーメン 新小岩：ちゃん系‗中華そば 邦ちゃん
「ちゃん系」というラーメンをご存じでしょうか？2020年ごろから流行りだしたあっさり系のラーメンです。詳細な定義もあるようですが、まずは食べてみればわかるであろう、というものですね。で、食べてきました。確かにアッサリでした。
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ラーメン 市川 蒙古タンメン中本>追記24年10月15日
ついに行きました「蒙古タンメン中本」辛い麺で定評のあるあの蒙古タンメンですよ。季節は春になりけっこう暑い日もあります。さすがに真夏に蒙古タンメンは食べられないので、まだ涼しいうちに行きたいと思っていました。かつては亀戸になんｄも行ったのですが並びが激しくあきらめの日々、でもついに食べてきました！！！
ラーメン 新小岩：らーめん‗なかや、ビタミン自家製麺
今回は昭和感ただよう新小岩の「なかや」です。ここはラーメン専業ではなく中華料理屋ですね。ラーメンも個性的なラーメンが多く、たまに行くならこういう変わったラーメンも良いかな、と思わせてくれます。しかも量が多い。特にからあげ定食は目を見張るくらいのデカ盛りっぷりでした。
ラーメン 立川_元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店
「一条流がんこ」である、このブログでは３店目だろうか、一条流は店構えから他とは異なるが、ここはラーメンタウンのような４店舗の中の１店なのでけっこうオープンな雰囲気で実に入りやすい。券売機もあるのだが、この券売機、書いてある内容が非常にわかりづらい。もう少しわかりやすいといいなぁ。。。
ラーメン 小田原：小田原タンメン総本店＆西湘サーフで釣れないサーフアンジグ
小田原タンメンです、西湘サーフアジングへのチャレンジです。なんかどちらも、思い通りにならないわなぁ、ということで自己嫌悪な状態です。でも目的地までは思ったより時間がかからず着きました。リターンマッチもやる気が出てきましたね。
ラーメン お花茶屋：らーめん‗味噌ガッツ_追記:20231121_追記:20260407
真夏の暑い日々、こんな日はラーメンは食べたくないんです。しかし１か月も空きますとやっぱラーメンを食べたくなるのが人情というもの。こういう時は濃いめの味噌ラーメンがよいよい、ということで近所で探してみました。そして見つかりました！味噌ラーメン専門店。今回はお花茶屋駅前の味噌ラーメン専門店です。リピート確定です。
ラーメン 茨城有名店：らーめん_すすきの
「らーめん すすきの」である。「すすきの」の名を冠しているラーメン屋なんていくらでもあるだろうと思っていたら、案外そうでもない。ここ、らーめん すすきのは北海道にある訳ではない。茨城県常総市石下町という、なかなかの田舎町である。昔なじみの町ではあるのだが今回は仕事で近くに行ったので帰りに寄らせていただきました。旨いよ。
ラーメン 新小岩ラーメン：九州らぁめん‗成竜
さて、今回は九州ラーメンです。九州ラーメンは小岩には１軒しかありません。そういう意味もあり、今回は新小岩に九州ラーメンを食べに行きました。初めて行く店なのですが自宅からはけっこう近いんです。九州ラーメンというと豚臭いを連想しますが、小屋のスタイルではありますが臭くないですね。そして実に旨かったです。
ラーメン 堀切菖蒲園：焼豚ラーメン：三條
しょうゆ系のラーメンにはニンニクがよく合う。常にそう思っている。ラーメンに入れるなら「おろしにんにく」だろう。では野菜炒めには？今回の野菜炒めには「つぶニンニク」がゴロゴロ入っていた。アリランラーメンも真っ青のニンニクパラダイス。旨いけど、やばいよ。食べる日を選ぶラーメンです。
ラーメン 亀戸ラーメン：濃厚タンメン：かめしげ（既に閉店と思ったら復活しています）
「タンメン」である。タンメンはもやしやキャベツの野菜をメインに、野菜炒めをしてから出汁を取り、スープにする。通常はタンメンといえば「塩」なのだが、最近は色々なバリエーションがある。今回は「味噌」にしてみた。これはこれで実に旨い。もう自分も年なんだから豚とか厚切りチャーシューより野菜がいいなぁ。
ラーメン 篠崎ラーメン：ラーメン‗ばんだい
篠崎の「ばんだい」です。以前は「くるまやラーメン」でした。他の「ばんだい」も「くるまやラーメンの居抜き」のようです。店の見た目はそっくり、ラーメンの見た目も？そっくり？、そして味は？？？だいぶ違いましたよ。まぁどこが違うのか味わってみましょう。
ラーメン 亀有ラーメン：らぁ麺 まる鈴（既に閉店らしい）
亀有でおそらく一番新しいラーメン屋なのではないでしょうか。ここ「まる鈴」は西川口で評判のラーメン屋のようです。そんな実績のあるラーメン屋が近所の亀有にできたのは嬉しいものです。メニューも色々あってリピートでも楽しめる構成になっており通える店になっています。楽しみですね。
ラーメン 味噌ラーメン専門店：味噌一 一之江店
数年前に何回か来た頃あるお店の「味噌一」、名前の通り味噌専門店です。小岩には味噌の店は少ないので、こうして足を延ばして来たい店です。白みそベースのスープはコクがあり、香りもよく実に旨いです。
ラーメン MY BEST 味噌ラーメン「ど・みそ」西新井
味噌ラーメンの店は数あれど、No1を決めるとなると、実はあまり悩まない。自分の中では味噌に関しては「ど・みそ」がNo1、なおまだ江戸川区の「大島」には行ったことが無い。行きたいんですけどね。味噌ラーメンの世界も奥深いからなぁ、旨いラーメンは大歓迎です。
ラーメン スパイス・ラー麺 卍力 西葛西店
今回は、小岩を離れて西葛西です。江戸川区というと小岩ってイメージが強いですが大きな繁華街というと葛西か西葛西の方が町としては大きいのかもしれません。そんな西葛西の町中にある有名店、スパイスラーメン卍力に行ってきました。店内にはスパイスの香りが充満しています。かなり好みは分かれるジャンルかと思いますが、こういうラーメンもおおいにアリでしょう！！旨かったですよ！！
ラーメン Handicraft Works 芸術的！油そばの美しさ！旨さ！（すでに閉店）
「ハンディクラフトワークス」その名前だけ聞くと、ルアーショップとか工芸関連の店を連想しますが、油そば屋さんです。開店当時はその値段にビビらされたものでした。でも時代と共に、そして食べてみれば、そんなに高くないんじゃないか、と思わせてくれます。是非、行ってみてください。そこには油そばというジャンルの芸術品があります。
ラーメン 元祖ニュータンタンメン本舗：新小岩店（既に閉店）
近況、、、在宅勤務を活用し、昼食はラーメンン食べてreportする。そんなサイクルをここ１年程やってきましたが、ここの所、仕事も忙しく、嫁さんもオミクロン第６波の影響で職場が休みになっていて、昼飯を外で食べることが少なくなってきている。それ...
ラーメン 一条流の流れをくむ江東区住吉のらーめん「盛（さかり）」
さて、今回は「らーめんネタ」です。ラーメン界にも色々な流れや系統があると思いますが、今回のラーメンは「一条流」です。「一条流がんこらーめん」というものですね。牛骨のしょっぱいスープ、トロトロのチャーシュー、どれをとっても絶品です。今では「食べられる店」はかなり少なくなってきましたが、
ラーメン 篠崎ラーメン：ハッスルラーメン（と、釣行記）
プロローグ先週、2月27日かな、釣りに行っています。全然釣れませんでしたけどね。昨日、3月6日にも釣りに行きました。カマスが1匹釣れただけですがね。。。。まずはこの話から書きます。釣れないので写真が無いので文面だけです。ラーメンネタがお好み...