ラーメン

亀有からちょっと離れていますが、マルハン亀有の近くに「金碧」というラーメン屋が新規オープン、若い店主が始めた店ですが末永く営業していただきたいものです。なかなか人が集まる場所ではないので厳しいかもしれないよ、、、

北綾瀬ららテラスが２５年６月２４日に開業しています。場所的には綾瀬警察署の裏でしょうか？ショッピングモールなので色んなお店が入っています。２階がフードコートです。この一角に今回頂いたラーメン屋さんがありますね。

かつて隣には麺屋_翔がありました、しかし翔は閉店してしまい、その隣には東麺房だけが残されました。競合に勝ち残ったのか？いろいろな憶測を呼びますが、そういうことはどうでもいいでしょう、残ったラーメン屋で食べる、これだけです。今回はなかなか古いラーメン屋ですよ。

「ちゃん系」というラーメンをご存じでしょうか？2020年ごろから流行りだしたあっさり系のラーメンです。詳細な定義もあるようですが、まずは食べてみればわかるであろう、というものですね。で、食べてきました。確かにアッサリでした。

真夏の暑い日々、こんな日はラーメンは食べたくないんです。しかし１か月も空きますとやっぱラーメンを食べたくなるのが人情というもの。こういう時は濃いめの味噌ラーメンがよいよい、ということで近所で探してみました。そして見つかりました！味噌ラーメン専門店。今回はお花茶屋駅前の味噌ラーメン専門店です。リピート確定です。

さて、今回は九州ラーメンです。九州ラーメンは小岩には１軒しかありません。そういう意味もあり、今回は新小岩に九州ラーメンを食べに行きました。初めて行く店なのですが自宅からはけっこう近いんです。九州ラーメンというと豚臭いを連想しますが、小屋のスタイルではありますが臭くないですね。そして実に旨かったです。

篠崎の「ばんだい」です。以前は「くるまやラーメン」でした。他の「ばんだい」も「くるまやラーメンの居抜き」のようです。店の見た目はそっくり、ラーメンの見た目も？そっくり？、そして味は？？？だいぶ違いましたよ。まぁどこが違うのか味わってみましょう。

大原経由で勝浦に行く人は、毎回この店の前を通っているハズ。いつも見かけるけど入ったことが無いラーメン屋はけっこうある。ここもそんな店です。タイミングが合わないとそもそも営業していないし、どんな店なのかもわからない。でもそんな疑問は解決です。寄ってきました、見てきました、食べてきました！という感じです。

亀有でおそらく一番新しいラーメン屋なのではないでしょうか。ここ「まる鈴」は西川口で評判のラーメン屋のようです。そんな実績のあるラーメン屋が近所の亀有にできたのは嬉しいものです。メニューも色々あってリピートでも楽しめる構成になっており通える店になっています。楽しみですね。

数年前に何回か来た頃あるお店の「味噌一」、名前の通り味噌専門店です。小岩には味噌の店は少ないので、こうして足を延ばして来たい店です。白みそベースのスープはコクがあり、香りもよく実に旨いです。

味噌ラーメンの店は数あれど、No1を決めるとなると、実はあまり悩まない。自分の中では味噌に関しては「ど・みそ」がNo1、なおまだ江戸川区の「大島」には行ったことが無い。行きたいんですけどね。味噌ラーメンの世界も奥深いからなぁ、旨いラーメンは大歓迎です。

以前行った「八平」の姉妹店「八平の食堂」です。メニューはアリランラーメンしかありませんね。いや～～～ニンニクがヤバい程効いています。すっげーニンニク臭い。でもそれがいいんだよなぁ。見えるのはスライスニンニクですが、おそらく「すりおろし」も入っているでしょう、でないとこんなにニンニクプンプンにはなりませんよ。